垂水・明石近辺の歴史探訪
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くぎ煮発祥の地
神戸市垂水区の「魚友」は 1919(大正8)年に創業した鮮魚店｡ 昭和初期に 近くの別荘に住む人から
「いかなごを佃煮にしてほしい」との注文を受けて 作ったのが最初とされる｡
家庭でも作るようになった｡ 1960年(昭和35)年頃になって 垂水漁協により「くぎ煮」と名付けられた｡
塩屋に田んぼがあったで、
西向き地蔵
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